那天也只是餓了 

途中經過北投的某夜市

很奇怪

這裡的店很多 但人都不多

只有這家

人多到不行

內用滿座

外帶還在候著

01.JPG

是說我們一直覺得~

到了不認識的地方 不知道要吃什麼的話

就找個很多人吃的店家吧

能排上很多人的 那大概十之八九也不會難吃到哪裡去

 

於是也跟著盲從排隊入座

再者既然都說是鍋貼水餃專賣店

那也肯定要來個鍋貼水餃

於是20個鍋貼 一碗玉米湯

噢!玉米湯竟然賣完 只好酸辣湯湊和了!!!!

(所以玉米湯才是熱賣嘛?!)

02.JPG

03.JPG

店內醬料一律自取

牆上很妙的是有超多的塗鴉

不過很多人名 實在不好意思拍下人家的表白句也就沒有拍來留念

但倒是挺有趣就是

很像早期在公車上看到那種椅背上的立可白表白XDDDD

(噢洩露我的年齡了嘛XDDDD)

 

先上桌的是酸辣湯

08.JPG  

唔,

我沒有很愛

因為我討厭酸

所以只喝了幾口就又推給我們家先生

料是挺多 但小小碗 而且沒有驚豔

先生家的媽媽牌酸辣湯比這好上太多了!!!!!

 

 

接著上桌的是鍋貼本人

這兒有10個

04.JPG 05.JPG

這家鍋貼的表皮十分酥脆 這很靠功夫

看來掌廚的師父相當不簡單

酥脆而不焦黑

卡滋卡滋的口感吃得出來,真的很美味!!!!

 

06.JPG 07.JPG   

而且他們家的鍋貼屬於皮厚的那種

應該是因為肉餡肥瘦皆有 所以每一口都有肉汁溢出

為了將肉汁鎖住 又為了承載肉餡 所以才用了較厚的麵粉皮

 

鍋貼前後也都是包覆的幾乎是密不透風

看來就是以溢出肉汁為取向

賣點賣相都很不錯

難怪從一入門到吃完離開都是滿座 還不停有人在候位

 

只是如果吃慣了皮薄鍋貼的人兒大概也是吃不慣罷!

 

PS.看了人家的網頁才知道這家店是得過獎又有媒體報導耶,

  就是人稱"爆漿鍋貼"來著!

  我們兩個真是不識貨,但幸好有好口福XDDDD

文章標籤

全站熱搜

小美 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()