是說這陣子常常覺得心情悶悶的不開心,對很多事情也覺得力不從心

幸好我是個只要吃到好吃的東西就會很開心的人(吃貨來著XD)

而近期也因為剛好接到魚有王 黑鮪魚生魚片的試吃活動,讓我擺脫了這些日子的不愉快

最重要的是也透過這次的體驗讓我認識了魚有王,以後想吃新鮮美味的黑鮪魚,再也不用奔波啦!!!!

 

這家魚有王是在1958年於高雄小港區成立,近60年來秉持著"做吃的要實在"的經營理念來維持品質

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其中為了讓鮪魚在最新鮮的狀態下送到消費者的手中

魚有王採用了日本技術~零下50度C超低溫鮪魚凍結技術

(詳細說明 http://www.tunaking.com.tw/about.php)

同時配合黑貓宅急便的低溫配送,讓產品始終維持在新鮮的狀態!!!

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先分享的這款黑鮪魚生魚片是赤身

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一盒淨重大約250g,共有14片

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每一盒都是以紅光閃閃的禮盒式包裝,送禮也十分體面

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盒底也附上了產品說明與介紹

特別值得一提的是~包裝採用真空包裝,並以-18度C冷凍配送

還有相關的售後服務與品質認證(標檢局HACCP,投保產品責任險3千萬)

在這些說明上也足見他們對自家產品的信心

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依照盒底的食用方法,在剪開包裝後,放置於冰箱自然解凍1-2小時,即可食用

隨盒附上的"鮪魚知識集",則是建議:

1.鮪魚真空袋未拆開前將鮪魚面朝下,放入常溫的水中浸泡1分鐘

2.將鮪魚真空袋剪開,鮪魚裝袋內不要取出,放入冰箱冷藏30分鐘

3.自冰箱取出,搭配芥末與醬油,享用新鮮美味的鮪魚生魚片

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不過實際上我的解凍時間稍微長了一點,

大約是晚上準備吃的話,就是中午過後從冷凍取出放冷藏喔

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擺盤之後的生魚片真的非常吸引人,讓人忍不住食指大動

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解凍後的魚肉完全呈現出新鮮,富有層次的色澤

這才是正港新鮮的黑鮪魚啊!!!!!!!(吞口水)

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每一口都好有海味的FU啊~~~

口感鮮甜,細緻又帶有嚼勁,讓人忍不住一口接著一口!!!!!!

 

另一款的黑鮪魚中腹更厲害!!!!

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同樣一盒淨重250g,約有14片

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紅色的禮盒式包裝

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盒底一樣有產品說明、食用方法及售後服務等相關資訊

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食用方法一樣是先退冰後,就可以直接取出食用了

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中腹的色澤和赤身完全不一樣

這是因為中腹佈有油花的關係,所以色澤不像赤身那麼鮮紅,反而比較偏向粉紅色的感覺!!!

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然後,這種厚度你說合理嗎???

擺盤的時候我都快瘋了,厚到我筷子都要夾不起來了,超誇張的!!!

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仔細看,每一塊都帶有著豐富的脂肪,與魚肉交錯的層次

每一口就是軟嫩鮮甜、入口即化的細緻口感啊

噢!!!!

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放在醋飯上當握壽司食用~天哪!!!!真的是太奢侈了啦~~~~~~~ 

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這次的試吃體驗,整整兩盒的北方黑鮪魚生魚片帶給我們小倆口回味再三的美食饗宴

不只讓我決定,以後招待朋友來家中聚會或是回媽媽家裡吃飯一定要帶上幾盒,

更重要的是我們家先生鬆了一口氣啦

以後他要安撫我的情緒,只需要上網下單就可以了哈哈哈哈哈哈

 

以上是這次的試吃體驗,也非常推薦這家立足臺灣,放眼全球的鮪魚專家-魚有王喔!!!

更多資訊

官網:http://www.tunaking.com.tw/&cid=327

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