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快過年了,趁著農曆年前給自己換了一個新的平煎鍋!!!

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這款米雅可奈米陶晶平煎鍋是在HOLA買的

現在食安問題很嚴重,之前看新聞說有一些鍋子的烤漆其實是有害物質,

所以我在挑選的時候選了這款有經過國際SGS無毒認證的米雅可奈米陶晶鍋

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再考量到我們是兩個人的迷你小家庭,而且我喜歡輕一點的鍋子,

所以挑的是28cm的,拿起來很輕也夠用

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開箱後裡面有附各式的產品使用說明及介紹

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特別的是通常我買新鍋子時,都會照保養的方式在使用前先來簡單開鍋

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因為好的鍋子都不便宜,養鍋的方法也不會很難,更不會花多少時間

所以我們都會照保養的方式來養鍋,延長它的使用壽命

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保養方式基本上在說明書上都會詳述,按部就班照做就可以囉

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鍋子降溫後就可以開始正常使用啦

 

基本上就先用來試試最常烹飪的3樣菜囉

1.煎蛋

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試煎蛋的時候我們沒有事先加油,

也就是在降溫後就直接打蛋下去,然後再煎,

我覺得它的熱度還蠻均勻的,不會只局部加熱,

所以還蠻輕鬆可以煎出我夢寐以求的半熟蛋,更不用擔心煎到燒焦唷!

 

2.煎魚

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我們家每餐都一定要有魚,煎魚的時候也是直接就下去煎了

剛開始很擔心會黏鍋子,畢竟有一些品質不佳的鍋子很容易就沾黏魚皮

不過,這款米雅可奈米陶晶平煎鍋不只受熱均勻,魚皮不易焦,

翻魚的時候也超順的,魚皮也不會沾鍋子,非常好上手,

煎出來的魚連我家先生都說好漂亮啊(得意貌)

 

3.炒菜

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炒菜也是我們家晚餐必備的一道菜,

這次炒的是高麗菜,炒之前我有加一點點油預熱一下,接著再下菜,然後加一點水

微拌微炒後,再蓋上蓋子悶一下,因為蓋子的密合度夠,所以蓋上蓋子後菜很快就軟嫩了

輕輕鬆鬆的幾道菜就可以上桌囉!

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持續用了幾天覺得米雅可奈米陶晶平煎鍋還蠻不錯的,質量輕盈也好上手,

鍋面平滑也不易沾黏,再加上導熱快,受熱均勻,用小火就可以烹煮料理相當節省能源

最重要的是清洗超方便,我都是用溫水搭配海棉來洗,

因為不易殘留所以每次洗完擦乾後,感覺就好像新的一樣乾淨,

農曆過年要回家幫忙準備年夜飯,今年決定要把這鍋子帶回家獻寶,大秀一下廚藝囉!

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