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快過年了,趁著農曆年前給自己換了一個新的平煎鍋!!!

這款米雅可奈米陶晶平煎鍋是在HOLA買的

現在食安問題很嚴重,之前看新聞說有一些鍋子的烤漆其實是有害物質,

所以我在挑選的時候選了這款有經過國際SGS無毒認證的米雅可奈米陶晶鍋

再考量到我們是兩個人的迷你小家庭,而且我喜歡輕一點的鍋子,

所以挑的是28cm的,拿起來很輕也夠用

開箱後裡面有附各式的產品使用說明及介紹

特別的是通常我買新鍋子時,都會照保養的方式在使用前先來簡單開鍋

因為好的鍋子都不便宜,養鍋的方法也不會很難,更不會花多少時間

所以我們都會照保養的方式來養鍋,延長它的使用壽命

保養方式基本上在說明書上都會詳述,按部就班照做就可以囉

鍋子降溫後就可以開始正常使用啦

基本上就先用來試試最常烹飪的3樣菜囉

1.煎蛋

試煎蛋的時候我們沒有事先加油,

也就是在降溫後就直接打蛋下去,然後再煎,

我覺得它的熱度還蠻均勻的,不會只局部加熱,

所以還蠻輕鬆可以煎出我夢寐以求的半熟蛋,更不用擔心煎到燒焦唷!

2.煎魚

我們家每餐都一定要有魚,煎魚的時候也是直接就下去煎了

剛開始很擔心會黏鍋子,畢竟有一些品質不佳的鍋子很容易就沾黏魚皮

不過,這款米雅可奈米陶晶平煎鍋不只受熱均勻,魚皮不易焦,

翻魚的時候也超順的,魚皮也不會沾鍋子,非常好上手,

煎出來的魚連我家先生都說好漂亮啊(得意貌)

3.炒菜

炒菜也是我們家晚餐必備的一道菜,

這次炒的是高麗菜,炒之前我有加一點點油預熱一下,接著再下菜,然後加一點水

微拌微炒後,再蓋上蓋子悶一下,因為蓋子的密合度夠,所以蓋上蓋子後菜很快就軟嫩了

輕輕鬆鬆的幾道菜就可以上桌囉!

持續用了幾天覺得米雅可奈米陶晶平煎鍋還蠻不錯的,質量輕盈也好上手,

鍋面平滑也不易沾黏,再加上導熱快,受熱均勻,用小火就可以烹煮料理相當節省能源

最重要的是清洗超方便,我都是用溫水搭配海棉來洗,

因為不易殘留所以每次洗完擦乾後,感覺就好像新的一樣乾淨,

農曆過年要回家幫忙準備年夜飯,今年決定要把這鍋子帶回家獻寶,大秀一下廚藝囉！